Авитаминоз представляет собой патологическое заболевание, которое характеризуется нехваткой одного или нескольких витаминов в организме человека. Дефицит оказывает влияние на иммунную систему, что в результате приводит к ухудшению состояния здоровья.
Наиболее распространенные патологии включают нехватку витаминов группы B, витаминов A, D, E, K, C, PP, H.

Причины авитаминоза

У большинства пациентов авитаминоз организма развивается на фоне несбалансированного питания, но иногда является следствием врожденных генетических болезней.
В первом случае патологическое состояние отмечается при низкокалорийной диете, строгом ограничении в употреблении определенной группы продуктов, например, молочных или мясных.

Пищевые причины включают:

1. Употребление продуктов питания низкого качества, в которых не содержится достаточного количества витаминов.
2. Приготовление пищи с использованием шлифованных круп, муки высшего сорта, рафинированных углеводов.
3. Включение в рацион зелени, овощей и фруктов, выращенных с применением пестицидов и гербицидов.
4. Неправильное приготовление и хранение продуктов питания.
5. Ограничение или полное исключение из рациона продуктов животного происхождения.
6. Голодание, диеты, вегетарианство.

К внешним причинам авитаминоза относятся:

• курение, чрезмерное употребление алкоголя, употребление психоактивных средств;
• беременность, стресс, физические нагрузки. В эти периоды жизни потребность организма в витаминах повышается;
• проживание в загрязненной местности;
• сезонность. Авитаминоз после зимы – частое явление, с которым сталкиваются дети и взрослые.

Симптомы авитаминоза

Авитаминоз у женщин, мужчин и детей имеет схожие признаки. При этом состоянии отмечаются сухость кожных покровов и образование пигментных пятен. Нередко появляются проблемы с деснами и зубами. На языке может образовываться белый или желтоватый налет.

Другие симптомы авитаминоза включают:

• покраснения и высыпания на щеках и скулах;
• отечность рук, ног и лица;
• перхоть, зуд головы, выпадение и ломкость волос;
• расслаивание ногтевой пластины;
• неприятный запах изо рта и от тела;
• нарушение памяти и концентрации внимания;
• расстройства сна, повышенная нервозность, раздражительность;
• чрезмерная потливость, даже в состоянии покоя;
• головные и суставные боли;
• нарушение менструации и сложности с зачатием ребенка у женщин;
• проблемы с потенцией у мужчин.

Дети становятся более плаксивыми и непоседливыми. Признаки авитаминоза могут сопровождаться длительным восстановлением кожи после травмы, ожога или пореза.

Осложнения авитаминоза

Без своевременного обращения к врачу и коррекции патологического состояния возможно появление более серьезных заболеваний и даже летальный исход. Но такой исход событий – редкий случай при современном уровне развития медицины.

Основные осложнения:
при отсутствии в организме витаминов К и С развиваются кровотечения. Пациенты часто сталкиваются с кровоизлияниями;

• нехватка витамина В12 провоцирует анемию;
• при дефиците В1 отмечаются осложнения со стороны нервной системы и патологии сердечно-сосудистой системы.

Кроме специфических проявлений витаминной недостаточности, у пациентов нередко развиваются нервозное состояние, депрессия, хронический стресс и апатия. Качество жизни снижается, физическая активность становится низкой.

Лечение авитаминоза

План лечения авитаминоза врач прописывает после полной диагностики организма. В случае, если патология была вызвана нарушением в питании, назначает диетотерапию для восполнения дефицита витаминов.

Питание при авитаминозе предполагает включение в рацион таких продуктов, как:

• свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень;
• молочные и кисломолочные;
• мясо, включая курицу, телятину, говядину, свинину;
• рыба и морепродукты;
• сливочное и растительное масло;
• яйца;
• орехи, семена и сухофрукты.

Во многих случаях диетотерапию дополняют приемом препаратов, содержащих витамины. Продолжительность курса и дозировку назначает врач. В основном предполагается пероральный прием добавок (через рот). Но при тяжелой форме авитаминоза возможно инъекционное введение лекарств.

Профилактика авитаминоза

Для того чтобы предотвратить развитие серьезных болезней, необходимо проводить профилактику авитаминоза. Процесс подразумевает под собой не только корректировку питания, но и изменение образа жизни. Например, отказ от курения, регулярные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе укрепляют иммунитет и позволяют избежать заболевания.

Для восполнения дефицита витаминов назначают поливитаминные препараты или отдельные группы микроэлементов. При этом важно уделять внимание сочетаемости витаминов. Например, для лучшего усвоения витамина D показан прием витамина K. А вот одновременный прием витамина B1 и B12 нарушает всасываемость обоих микроэлементов.

Рекомендовано периодически контролировать уровень витаминов с помощью лабораторной диагностики, потому что их переизбыток не менее опасен, чем дефицит. В особенности это касается жирорастворимых витаминов: D, E, K, A – они накапливаются в организме.