По мнению историков и археологов, хлеб был "открыт" свыше 15 тысяч лет назад. В каменном веке наши доисторические предки ели зерна в сыром виде. Позднее они научились растирать их между камнями - будущими жерновами и полученную муку смешивали с водой. Первый хлеб, таким образом, представлял собой жидкую зерновую кашу. Когда древние люди научились добывать огонь, они стали печь пресные лепешки - проблема питания была отчасти решена: человек был обеспечен сытной пищей в виде маленьких зернышек. В Большебуяновской модельной библиотеке с учащимися Большебуяновской школы, был проведен информационный час на тему "Его величество хлеб". Из этого информчаса ученики узнали историю создания хлеба, а также понятие о хлебе в разных странах. Привитие любви к труду, уважения к хлебу, выращенному на родных полях, уважения к труду пекарей, хлеборобов, бережливого отношения к хлебу – это было основной целью проведенного мероприятия.